【イタリア在住ライター直伝】「万能トマトソースの作り方」押さえておきたい5つのポイント&レシピ例

トマトソースはイタリア料理にかかせない素材です。しかも日本料理の醤油や味噌と違って、家庭で簡単に作ることができます。しかも新鮮なトマトを使って半年分・1年分などと大量に作るのが普通です。

今回は本場イタリアのトマトソースの作り方(およそ5リットル分)を、海外書き人クラブ新会員・イタリア在住のなかそね則が「5つのポイント」とともに紹介します。

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【ベトナム在住ライター直伝】新型コロナをねじ伏せた3つの理由

世界中で感染者が激増している新型コロナウイルス。その被害を圧倒的に抑え込んでいるのが、実はベトナムです。11月25日現在で累計感染者数は1316名、累計死者数は35名。なぜそんなことができたのか? 海外書き人クラブ新会員・ベトナム在住ライターの、高橋マサシがお伝えします。

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【インド在住ライター直伝】超おすすめフルーツ5選!

トロピカルフルーツ

インドといえばカレーのイメージ。でも実はおいしいフルーツが、しかも安く食べられるんです! 旅人がどんな場面でフルーツを食べるのかを想定しつつ、インドで毎日欠かさずフルーツを食べている筆者がオススメを厳選5つご紹介します! 海外書き人クラブ新会員・インド在住ライターの松本くるみです。

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【台湾在住ライター直伝】現地で食べたいおいしいもの4選

TAIPEIと書かれたオブジェ

タピオカミルクティーや台湾マンゴーなど、現地よりお高いとはいえ、最近は台湾のおいしいものが日本でもすぐに手に入ります。一方で、やっぱり台湾でしか味わえないおいしい体験が存在することも確か。そこで、今回は台湾旅行の際にぜひ現地で味わっていただきたいものを、海外書き人クラブ新会員の田村渚がご紹介します!

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【ポートランド在住ライター直伝】スーパーで購入できる地元産お土産5選

オレゴン州ポートランドの風景

クラフトビール、アルチザンフード、サードウェーブコーヒーなど職人が活躍するグルメ都市として知られるアメリカ・オレゴン州・ポートランド。お土産にもちょっと小洒落た美味しいモノを期待されるのではないでしょうか。

今回は、海外書き人クラブ新会員の、米国・オレゴン州ポートランド在住の東リカが、サクッと一気にスーパーで購入できるオススメのお土産5点を紹介致します。

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【ハンガリー在住ライター直伝】ブダペストから行ける日帰りスポット5選

ハンガリーを流れるドナウ川

「ドナウの真珠」と呼ばれる、ハンガリーの首都・ブダペスト。川の両岸に並ぶ歴史的な建物や観光船でのクルーズなど、楽しみ方は沢山ありますが、街がコンパクトなため、訪れた方の中には数日で飽きてしまう、という方もおられるかもしれません。

今回は、海外書き人クラブ新会員の、ハンガリー・ブダペスト在住の藪内達也が、ブダペストから日帰りで行くことができるオススメのスポット5箇所を紹介致します。

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【フィリピン在住ライター直伝】ドライマンゴーだけじゃない! お土産10選

フィリピンの風景

フィリピンのお土産といえば、ドライマンゴーが超・定番です。ただ、個包装されておらず、ばらまき用のお土産にしにくいのが残念なところ。

海外書き人クラブ新会員、フィリピン・マニラ首都圏在住ライターの福田美智子が、ドライマンゴーやバナナチップスといった定番以外のおいしいフィリピン土産を紹介します。

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