マーケット

トルコの青空市場で夏場にバッタリ姿を消す意外なものは何?

食料自給率が100%を超えるトルコ。トルコ料理は世界三大料理に数えられ、人々も食べることが大好き! そんなトルコ人の生活を支えているのがパザル(青空市場)です。

そのバザルで5~8月にまったく売られなくなるものがあります。さてそれは? 海外書き人クラブ新会員のエロウル千恵が紹介します。

もちろん「冬野菜」なんていう単純な答えではないですよ。

続きを読む