「ソウルではおいしいラーメンが食べられない！」
在韓日本人たちのそんな悲痛な声も、いまや過去のもの。激戦区の弘大（ホンデ）・延南洞（ヨンナムドン）・望遠洞（マンウォンドン）を中心に、ソウルでも日本と比べても遜色ない本格的なラーメンを楽しめるようになりました。
地元民にも大人気の、おすすめのおいしいラーメン屋5選。海外書き人クラブ新会員、ソウル在住の森川裕美がお伝えします。
今回紹介するのは下記の各店です！
- SARUKAME（사루카메）
- MENJI RAMEN（멘지라멘）
- 白天（하쿠텐라멘）
- 麺屋純（멘야준）
- ゆずラーメン（유즈라멘）
1.SARUKAME（사루카메）
まずご紹介したいのは、延南洞にある「SARUKAME」。
延南洞は、住宅地にお洒落なカフェやレストラン、雑貨屋さんなどが集まる、人気のエリア。ソウル市内のラーメン激戦区のひとつでもあります。
SARUKAMEでは、アサリ出汁で深みのある醤油ラーメンが味わえます。麺は自家製、豚肉と鴨肉のチャーシューのトッピングも華やかで、大満足の一品！ 個人的にはソウルで一番おいしいラーメン屋さんじゃないかと思っています。
- 住所：ソウル特別市 麻浦区 延南洞 566-67（서울시 마포구 연남동 566-67번지）
- 電話番号：070-8156-5720
- https://www.instagram.com/sarukame_ramen/
2.MENJI RAMEN（멘지라멘）
つぎに、望遠洞（マンウォンドン）にある「MENJI RAMEN」。
同じくラーメン激戦区の望遠洞は、庶民的な市場と、センスのいい雑貨店や飲食店が混在する面白いエリア。東京でいえば下北沢のような雰囲気でしょうか。
MENJI RAMENで楽しめるのは、鶏肉の滋味溢れる白湯（パイタン）ラーメン。チャーシューは低温調理の鶏肉と豚ロースの2種類。トッピングでちょっと珍しいのは、トーチで焼いたミニトマトと、煮詰めたリンゴ（レーズンのように見える赤い粒）。甘酸っぱさと甘さがアクセントになります。替え玉が無料なうえ、スープとチャーシューまで追加で乗せてくれるサービス満点のお店です。
- 住所：ソウル特別市 麻浦区 望遠洞 378-6（서울특별시 마포구 망원동 378-6）
- 電話番号：02-6012-1984
- https://www.instagram.com/menji_ramen/
3.白天（하쿠텐라멘）
韓国では珍しい家系ラーメンに出会える「白天」。日韓夫婦のオーナーが営まれており、SARUKAMEと同様に延南洞に店舗を構えています。
鶏肉と豚肉から出汁をとった濃いめの醤油ラーメン。麺は固め。味付け卵・チャーシュー・海苔・ほうれん草のお馴染みのトッピング。ソウル中の家系ラーメンファンが集まります。
- 住所：ソウル特別市 麻浦区 延南洞 378-6（서울특별시 마포구 연남동 378-6）
- 電話番号：02-3144-3758
- https://www.instagram.com/hakuten92/
4.麺屋純（멘야준）
激戦区の中心・弘大にあるのは「麺屋純」。
弘大は芸術で有名な弘益大学を中心に、アートやクラブの街として若者に人気です。
奥行きのあるスープの塩ラーメンです。かみごたえのあるもちもちとした麺がちょっとユニークで、印象的。低温調理のチャーシュー（鶏肉と豚肉）もおいしいです。
- 住所：ソウル特別市 西橋洞465-2（서울특별시 마포구 서교동465-2）
- 電話番号：070-8677-0726
- https://www.instagram.com/menyajoon/
5.ゆずラーメン（유즈라멘）
「ゆずラーメン」はソウル駅裏手にあります。
喉越し軽やかな細麺に、強めの柚子の香りが楽しめるすっきりスープ。トッピングのルッコラと細切りメンマがよく合います。恵比寿にある柚子塩ラーメンの某名店とそっくりな味わい。替え玉無料で、スープもつけてくれるのは嬉しいサービスです。
- 住所：ソウル特別市 中区 万里洞1街 53-8（서울특별시 중구 만리동1가 53-8）
- 電話番号：070-4177-0365
- https://www.instagram.com/yuzu_ramen/
人気店のオーナーさんたちは、日本で修行をしたり、ラーメン食べ歩きをしたり、熱意あふれる方ばかりです。お客さんたちにもコアなラーメンファンも多く、ブログやインスタで熱心に訪問レポをあげている方も。ソウルのラーメン屋さん、年々レベルが上がっているのを実感します。
どんどん進化するソウルのラーメン、ぜひ一度試してみてくださいね。
（文・写真 森川裕美）